Підготувати усі інгредієнти.
У сотейник всипати цукор, залити водою і додати гілочку чебрецю.
Поставити сотейник на вогонь, довести до кипіння та на невеликому вогні уварити сироп удвічі. Потрібно стежити, щоб сироп не перетворився на карамель.
В кінці прибрати гілочку чебрецю з сиропу: вона більше не потрібна.
Залити сиропом полуницю так, щоб ягоди були повністю покриті ним.
Подавати полуницю в сиропі до будь-яких десертів, яким не вистачає ошатності, наприклад до звичайного ванільного морозива.