Варення З Клубники На Зиму
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування360 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Це ароматне варення — справжня ягідна насолода зимових вечорів. Щедрі полуничні плоди тонуть у густому, прозорому сиропі й зберігають свій літній смак. Легкий штрих лимонної кислоти збалансує солодкість і надає свіжості, залишаючи післясмак яскравої ягоди. Варення прекрасно підкреслить ранкові тості, випічку чи домашній чай.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії9600
-
Протеїни32
-
Жири16
-
Вуглеводи2294
Інструкція приготування
Щоб ягоди не розварювались і зберігали привабливу форму, не перемішуйте масу ложкою — обережно похитуйте каструлю під час варіння. Для багатшого аромату додайте дрібку ванілі або кілька листочків м’яти на етапі настоювання.
Підготувати клубнику.
Помити та обсушити.
Очищаємо від плодоніжок.
І складаємо в каструлю або таз для варення.
Засипаємо цукром і залишаємо на кілька годин.
Клубника повинна дати сік і осісти.
Тоді ставимо на невеликий вогонь і варимо до кипіння, потім прокип'ятити 5–7 хвилин.
При появі піни знімемо її і потім охолоджуємо варення.
Затем всипаємо кислоту і прокип'ятимо варення.
Розкладаємо по стерильним банкам.
Заливаємо сиропом.
Закриваємо банки і залишаємо до повного охолодження в перевернутому вигляді, потім перевертаємо і прибираємо в сховище.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ