Полуничне Морозиво
-
Час на підготовку300 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Полуничне морозиво — вишуканий літній десерт, де оксамитова вершкова основа ніжно поєднана зі спокусливим ароматом свіжої та сушеної полуниці. Кожна ложка дарує лагідну прохолоду й тонку ванільну ноту. Такий десерт чарівно освіжає у спеку, вражає насиченим смаком і бархатистою текстурою. Справжнє свято для шанувальниць легких емоцій та затишних моментів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії291
-
Протеїни2
-
Жири16
-
Вуглеводи35
Інструкція приготування
Додаючи сушену полуницю в пюре, обирайте ті ягоди, що зберегли максимально яскравий аромат і колір. Готуйте морозиво у металевій посудині — так маса швидше застигне, а текстура буде гладкішою.
Підготуйте всі інгредієнти. Сушену полуницю замочіть у гарячій воді.
Свіжу полуницю очистіть від плодоніжок і наріжте на четвертинки.
Змішайте полуницю з цукром і залиште на 15 хвилин, щоб вона пустила сік.
Подрібніть полуницю за допомогою блендера.
Змішайте полуничне пюре зі вершками, молоком, ваніллю та сіллю.
Перелийте суміш у контейнер для заморожування й поставте в морозильник. Перемішуйте заготівлю раз на годину протягом 3 годин.
Дрібно наріжте сушену полуницю й додайте до морозива, яке набуло пюреподібної консистенції, потім поверніть у морозильник до повного застигання.
За допомогою ложки для морозива сформуйте кульки.
Подавайте полуничне морозиво у спекотний день.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ