Клементини З Карамеллю

Очистіть клементини від шкірки.

Поріжте навпіл по горизонталі і викладіть на вогнетривку тарілку.

Насипте цукор у невелику сковороду та нагрівайте на маленькому вогні. Не заважайте за допомогою ложки, тільки злегка струшуйте сковороду, поки цукор не розплавиться.

Коли цукор стане золотистого кольору, полийте клементини сиропом, щоб він потрапив у всі прожилки.

Коли сироп почне застигати, за допомогою ложки витініть довгі нитки з карамелі, щоб зверху прикрасити клементини. Залишіть до застигання.