Класичні Сирні Кекси

Сир змішати з яйцями, сметаною, розтопленим маслом, цукром та борошном. Додати гашену соду. Посолити. За бажанням можна додати сухофрукти, ваніль, корицю і т.д.

Приготовлену масу викласти у форму (форму змастити олією і присипати манкою) і випікати в духовці при 180 хвилин до готовності (приблизно 30 хвилин, але час залежить від розміру форми).