Основні Страви

Класичні Фаршировані Перці

Класичні фаршировані перці
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    90 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Класичні фаршировані перці — це ніжний перець, наповнений соковитою м’ясною начинкою, устиглий у легкій томатній заливці зі спеціями. Завдяки копченій паприці й запашному перцю страва набуває делікатного аромату та тепла домашнього застілля. Кожна порція прикрашена ложкою густої сметани, що додає м’якості та приємної вершковості до смаку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    623
  • Протеїни
    49
  • Жири
    38
  • Вуглеводи
    22

Інструкція приготування

Для особливої м’якості додайте до фаршу трохи відвареного рису чи тертої цибулі. Перед подачею посипте зверху свіжозрізаною зеленню — петрушкою чи кропом, це підкреслить ароматність страви та додасть свіжих нот.

Step 1
1 Крок

Ретельно помийте перці, потім обсушіть. Акуратно виріжте плодоніжки у кожного перцю та видаліть насіння.

Step 2
2 Крок

Фарш викладіть у глибоку миску й посоліть.

Step 3
3 Крок

Приправте меленим перцем.

Step 4
4 Крок

Додайте паприку та ретельно перемішайте.

Step 5
5 Крок

Щільно нафаршируйте перці м’ясною начинкою.

Step 6
6 Крок

У каструлю налийте воду й додайте томатну пасту. Перемішайте.

Step 7
7 Крок

Додайте лавровий лист і перець горошком.

Step 8
8 Крок

Викладіть перці у томатну воду. Увімкніть сильний вогонь.

Step 9
9 Крок

Доведіть до кипіння й зменшіть вогонь.

Step 10
10 Крок

Накрийте кришкою та готуйте без кипіння протягом 1 години.

Step 11
11 Крок

Готові перці перекладіть у глибоку страву. Додайте трохи бульйону. Подавайте зі сметаною.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги