Класична Шарлотка З Сиром

Нарізати тоненькими скибочками булку, спочатку змочити в підсолодженому 1 столовою ложкою цукру молоці, потім - в 1 збитому яйці. Булочка має намокнути.

Сир розтерти з яйцями і цукром, що залишилися.

У форму укладати шарами булочку, потім сир і булочку, що залишилася. Поверх покласти шматочки олії.

Запікати в духовці, поки булочка не підрум'яниться.