Кисло-Солодкий Шукрут Із Томатами, Запашним Перцем Та Куміном

Розігрійте глибоку сковороду і смажте дрібно нарізану цибулю та подрібнений часник, помішуючи, на маленькому вогні до золотистого кольору приблизно 30 хвилин.

Злегка збільшіть вогонь і додайте насіння куміну та запашний перець та готуйте 30 секунд.

Додайте томати із соком, цукор, сіль та перець і готуйте, помішуючи, приблизно 10 хвилин.

Додайте шукрут, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте, помішуючи приблизно 30 хвилин, поки вся рідина не випарується.