Кисло-солодкий шукрут із томатами, запашним перцем та куміном

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте глибоку сковороду і смажте дрібно нарізану цибулю та подрібнений часник, помішуючи, на маленькому вогні до золотистого кольору приблизно 30 хвилин.

2. Крок 2

   Злегка збільшіть вогонь і додайте насіння куміну та запашний перець та готуйте 30 секунд.

3. Крок 3

   Додайте томати із соком, цукор, сіль та перець і готуйте, помішуючи, приблизно 10 хвилин.

4. Крок 4

   Додайте шукрут, доведіть до кипіння, зменшіть вогонь, накрийте кришкою і тушкуйте, помішуючи приблизно 30 хвилин, поки вся рідина не випарується.