Кетобулочки з мигдального борошна — це витончена поєднання ніжної текстури та делікатного горіхового смаку. Скоринка виходить рум’яною, а середина залишається пухкою та повітряною, що ідеально пасує до ранкової кави чи легкого перекусу. Вершкове масло наповнює випічку особливою м’якістю, а природна солодкість мигдалю підкреслює гармонійний баланс смаків.
Завжди використовуйте свіже мигдальне борошно і збивайте яйця до легкої піни — це гарантує пишність. Маленька дрібка солі розкриє аромат мигдалю, а подача надрізаною з вершковим сиром підкреслить текстуру булочок.
Яйця розбити у глибоку ємність.
Додати мигдальне борошно.
Вершкове масло|мастило| викласти в миску.
Розтопити його кілька секунд у мікрохвильовій печі.
Влити олію до борошна та яйців.
Додати розпушувач.
Інтенсивно збити.
Розлити суміш по ємностям для кексів
Відправити в розігріту до 190 градусів духовку на 12 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ