Кето-Ягідний Чізкейк
-
Час на підготовку405 Хвилин
-
Час приготування95 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Кето-ягідний чізкейк — це ніжна, повітряна насолода, наповнена свіжістю малини, полуниці та суниці. Легкий сир у поєднанні з натуральною солодкістю еритриту створює особливий смак, який не обтяжує сумління. Гармонійне поєднання кремової текстури й яскравих ягід ідеально підкреслює літній настрій десерту, залишаючи приємне відчуття легкості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії165
-
Протеїни6
-
Жири13
-
Вуглеводи5
Інструкція приготування
Використовуйте сир із мінімальною кількістю вологи, щоб чізкейк зберігав форму після охолодження. Замість полуниці можна додати чорницю — вона додасть цікавого відтінку. Охолодження — ключ до ніжної текстури, не поспішайте з нарізанням.
Промити та змішати свіжі ягоди. У рецепті використовувалася полуниця, малина та суниця. Потовкти їх вилкою або товкачем.
У форму для запікання викласти сир і еририт.
Вбити два яйця.
Ретельно перемішати.
Додати ягоди.
Знову перемішати.
Зачекати 15 хвилин.
У розігріту до 200 градусів духовку забрати страву на 15 хвилин.
Зменшити температуру до 110 градусів та випікати ще 80 хвилин.
Вимкнути духовку і остудити чізкейк 1,5 години у відкритій духовці. Потім прибрати у холодильник на 5 годин.
Подавати порційно, прикрасивши ягодами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ