Кето-Ягідний Чізкейк

Промити та змішати свіжі ягоди. У рецепті використовувалася полуниця, малина та суниця. Потовкти їх вилкою або товкачем.

У форму для запікання викласти сир і еририт.

Вбити два яйця.

Ретельно перемішати.

Додати ягоди.

Знову перемішати.

Зачекати 15 хвилин.

У розігріту до 200 градусів духовку забрати страву на 15 хвилин.

Зменшити температуру до 110 градусів та випікати ще 80 хвилин.

Вимкнути духовку і остудити чізкейк 1,5 години у відкритій духовці. Потім прибрати у холодильник на 5 годин.

Подавати порційно, прикрасивши ягодами.