Кекс із сухофруктами та горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   Яйця збиваємо із цукром до утворення пінистої маси.

2. Крок 2

   У масу тонким струменем вливаємо олію, продовжуючи збивати. Сухофрукти нарізаємо невеликими шматочками.

3. Крок 3

   Цільнозернове борошно, соду, сухофрукти, горіхи (можна подрібнити, а можна додати в цілому вигляді), терту шкірку лимона, молоко змішуємо до однорідності, викладаємо тісто в змащену олією і присипану борошном або товченими сухарями форму.

4. Крок 4

   Випікаємо кекс 65-75 хвилин.

5. Крок 5

   Подаємо охолодженим кекс, нарізавши на порційні шматки.