Кекс з лимонною цедрою

Як приготувати

1. Крок 1

   Для тіста 250 г борошна змішати з розпушувачем тіста.

2. Крок 2

   3 яйця збити ручним міксером приблизно 0,5 хвилини на високій швидкості, поступово додаючи 100 грам цукру, ванільний цукор, 100 грам вершкового масла|мастила|, 1 столову ложку цедри лимона і 2 столові ложки молока.

3. Крок 3

   Потім поступово додавати суміш борошна з розпушувачем тіста до утворення гладкого однорідного тіста.

4. Крок 4

   Залити тісто у форму та рівномірно розподілити. Помістити форму в духовку на решітку на нижній третині духової шафи.

5. Крок 5

   Через 15 хвилин випікання розрізати пиріг гострим ножем по довжині посередині на глибину приблизно 1 див.

6. Крок 6

   Випікати приблизно 45 хвилин|мінути| при температурі 180 градусів.

7. Крок 7

   Залишити пиріг у формі на 10 хвилин, після цього вийняти з|із| форми і остудити на кухонній решітці.

8. Крок 8

   Змастити жиром форму для кексу. Прогріти духовку до 180 градусів.