Банановий Кекс

Взяти два великі банани, очистити і розім'яти добре виделкою. У результаті має вийти бананове пюре.

Розтопити олію.

У бананове пюре вбити два яйця, додати кориці (за бажання можна і трохи ваніліну) і розтоплене масло. Добре перемішати до однорідної маси.

Далі додати борошно. Знову перемішати.

Після цього нагріти молоко, і влити його в бананово-борошняну масу. Перемішати. Якщо тісто виходить дуже рідким, можна додати ще муки. Тісто має вийти, як на млинці.

Взяти форму і змастити її вершковим маслом|мастилом|. Залити тісто в неї.

Розігріти духовку до 200 градусів та поставити кекс запікатися на 40 хвилин. Оскільки у всіх духовки різні, то я б порадила періодично все ж таки перевіряти випічку.