Картопля Запечена З Фаршем
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Картопля запечена з фаршем — це витончена гармонія традицій та домашнього затишку. Всередині рум’яної картоплі ховається ніжна начинка з соковитого фаршу, обсмаженої моркви та цибулі, доповнена сметанною ніжністю. Шар розтопленого сиру додає страві особливого шарму, а зелень освіжає її аромат. Ідеально для неспішної родинної вечері.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії936
-
Протеїни30
-
Жири68
-
Вуглеводи52
Інструкція приготування
Вибирайте картоплини однакового розміру — так страва пропечеться рівномірно. До фаршу можна додати трошки меленого мускатного горіха чи суміш різних сирів для глибшого смаку.
Цибулю нарізати дрібними кубиками, а моркву натерти на великій тертці.
Потім цибулю з морквою обсмажити на вершковому маслі.
У пасерівку, що вийшла, додаємо фарш і трохи обсмажуємо (солимо і перчимо за смаком).
Додаємо сметану і гасимо до напівготовності.
Зелень дрібно порубати.
Картоплю чистимо, розрізаємо навпіл і з кожної половинки вирізаємо серцевину.
Потім обсмажуємо картоплю на олії до утворення золотистої скоринки.
Викладаємо картоплю на паперовий рушник і даємо стекти зайвому маслу.
Потім на змащене вершковим маслом лист викладаємо картоплю фаршируємо її сумішшю, що вийшла, і ставимо в розігріту до 200 градусів духовку.
Запікаємо 30 хвилин.
Сир натерти на дрібній тертці.
Дістаємо з духовки, посипаємо тертим сиром і знову ставимо в духовку, щоб сир розплавився.
Як тільки сир розплавиться дістаємо з духовки та посипаємо дрібно нарубаною зеленню. Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ