Картопляні Соковити
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Картопляні соковити — це пишні, ніжні коржики із золотистою скоринкою, що дарують справжній домашній затишок. Легка сметанкова нотка додає їм м’якості, а вершкове масло — апетитного аромату. Вони ідеальні для обіду чи вечері, чудово поєднуються із зеленню або легким овочевим салатом.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії505
-
Протеїни10
-
Жири24
-
Вуглеводи65
Інструкція приготування
Щоб коржики зберегли соковитість, не пересушуйте їх у духовці: випікайте до ледь золотавої скоринки і відразу змастіть маслом. Якщо хочеться легкості, частину сметани можна замінити натуральним йогуртом.
Картоплю відварити, потовкти, посолити, трохи охолодити, додати сметану, яйце і борошно, добре перемішати.
Розділити картопляне тісто на кульки, з яких сформувати коржики завтовшки 1 см.
Змастити лист рослинним маслом, викласти на нього картопляні коржики, посипати зверху борошном і випікати в духовці при 220 градусах до рум'яної скоринки.
Готові соковиті змастити розтопленим вершковим маслом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ