Карпатське Пюре
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Карпатське пюре — це ніжна, оксамитова картопляна основа з легким відтінком часнику, в якій вершкове масло і свіже молоко переплітаються у теплій гармонії смаку. Легка пряність чорного перцю додає глибини, а класична простота страви дарує затишок і спогади про родинне застілля у горах.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії229
-
Протеїни4
-
Жири13
-
Вуглеводи26
Інструкція приготування
Щоб пюре було максимально повітряним, молоко підігрівайте окремо й додавайте його гарячим. Замість преси використовуйте дерев’яну товкачку — так картопля збереже оксамитову текстуру без грудочок.
Підготувати всі необхідні інгредієнти.
Картоплю очистити і промити.
Нарізати довільно.
Додати сіль, перець, часник.
Залити водою.
Поставити варити до м'якості картоплі (приблизно 20 хвилин).
Злити воду та пропустити картоплю через прес/розім'яти товкачем.
Додати вершкове масло і гаряче молоко.
Перемішати.
Подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ