Картопляні Млинці З Кервельним Соусом

Відварити картоплю у підсоленій воді. Пропустити картоплю через м'ясорубку та приготувати картопляне тісто: додати олію, яйце, борошно, молоко, дріжджі, сіль та перець за смаком. Тісто має вийти досить рідким.

Приготувати кервельний соус: розтопити 3 столові ложки вершкового масла|мастила|, змішати з|із| 1 столовою ложкою борошна. Додати дрібно нарізаний кервель, терту лимонну цедру, влити вершки та довести до бажаної консистенції. Приправити до смаку лимонним соком, сіллю та перцем.

Обсмажувати млинці з двох сторін так само, як і звичайні млинці. Подавати з|із| кервельним соусом.