Картопляна Запіканка З Печінкою Тріски
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Картопляна запіканка з печінкою тріски — це досконале поєднання ніжного картопляного пюре, хрусткої скоринки й оксамитового смаку морської печінки з ароматом зеленої цибулі. Страва захоплює своєю простотою та затишком, наповнюючи дім м’яким теплом і насиченим ароматом. Вона ідеально підходить для родинної вечері або особливого обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії349
-
Протеїни6
-
Жири24
-
Вуглеводи28
Інструкція приготування
Використовуйте тільки якісну, натуральну печінку тріски — вона делікатна, не надто солона й не має гіркоти. Для виразнішого смаку додайте трохи свіжо меленого білого перцю та дрібку мускатного горіха у картопляне пюре.
Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 180 градусів.
Картоплю очистити, нарізати великими шматками і відварити до готовності. Злити воду.
Розім'яти готову картоплю в пюре картоплею або пропустити через млин для овочів.
Втрутити в гаряче пюре молоко, посолити до смаку.
Печінка тріски розім'яти виделкою.
Зелену цибулю нарізати кільцями та змішати з печінкою тріски, залишивши трохи цибулі для прикраси.
У пюре, що остигло, втрутити яйця.
У форму для випічки викласти половину пюре рівним шаром. На нього викласти начинку з печінки тріски та закрити другою половиною пюре.
Посипати запіканку сухарями та зверху викласти невеликі шматочки олії. Запікати в духовці 40-45 хвилин або до золотистої скоринки.
Подавати картопляну запіканку, прикрасивши зеленою цибулею.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ