Картопляна Запіканка З Печінкою Тріски

Підготувати усі інгредієнти. Розігріти духовку до 180 градусів.

Картоплю очистити, нарізати великими шматками і відварити до готовності. Злити воду.

Розім'яти готову картоплю в пюре картоплею або пропустити через млин для овочів.

Втрутити в гаряче пюре молоко, посолити до смаку.

Печінка тріски розім'яти виделкою.

Зелену цибулю нарізати кільцями та змішати з печінкою тріски, залишивши трохи цибулі для прикраси.

У пюре, що остигло, втрутити яйця.

У форму для випічки викласти половину пюре рівним шаром. На нього викласти начинку з печінки тріски та закрити другою половиною пюре.

Посипати запіканку сухарями та зверху викласти невеликі шматочки олії. Запікати в духовці 40-45 хвилин або до золотистої скоринки.

Подавати картопляну запіканку, прикрасивши зеленою цибулею.