Запечена картопля з яловичим фаршем і помідорами
Шукаєте, як смачно запекти картоплю в духовці? Додайте до неї м'ясний фарш, соковиті помідори та сир — і страва вийде ситною й дуже смачною. Співвідношення продуктів можна змінювати. Більше помідорів і сиру зроблять запіканку соковитішою та ніжнішою, а більше цибулі й фаршу — ситнішою та ще смачнішою, чоловіки в родині точно оцінять! Така картопля однаково доречна і на сімейній вечері, і на святковому столі.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Очистіть цибулю й картоплю. Увімкніть духовку та розігрійте її до 190°С.
-
Крок 2
Наріжте картоплю часточками завтовшки 3–5 мм.
-
Крок 3
Цибулю наріжте дрібними кубиками.
-
Крок 4
Помідори поріжте кружальцями завтовшки 5 мм.
-
Крок 5
Форму для запікання змастіть олією. Викладіть у неї картоплю, додайте майонез, посоліть і поперчіть. Перемішайте руками й розрівняйте шаром однакової товщини.
-
Крок 6
На картоплю зверху викладіть фарш, злегка посоліть його та поперчіть.
-
Крок 7
Зверху на фарш розкладіть цибулю.
-
Крок 8
Тепер покладіть згори один шар помідорних кружалець. Поставте форму в духовку на при 190°С, поки картопля не стане готовою. Готовність перевірте ножем або дерев'яною шпажкою: якщо вона легко проколюється, картопля готова.
-
Крок 9
Дістаньте запечену картоплю з духовки й посипте натертим сиром. Поверніть її в духовку ще на , щоб сир розплавився й трохи підрум'янився.
-
Крок 10
Запечена картопля з фаршем і помідорами готова.
-
Крок 11
Перед подачею посипте картоплю подрібненою зеленню. Таку страву можна приготувати й у маленьких порційних формочках. Для оздоблення, окрім зелені, візьміть помідори черрі та маслини.
Поживна цінність
- Калорії
- 212 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 17 г
- Вуглеводи
- 6 г
