Перейти до вмісту

Картопля запечена в духовці

Картопля запечена в духовці
Запечена в духовці картопля перетворюється на справжню домашню розкіш: хрустка золота скоринка огортає ніжну, соковиту серединку. Завдяки щедрому ароматові вершкового масла й морської солі, кожен шматочок дарує глибоке відчуття затишку та задоволення. Це проста, але вишукана страва для сімейної вечері або святкового столу.
Приготування
110 хв
Інгредієнтів
4
Кроків
3
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Щоб надрізи відкрилися красивим «віялом», після перших 30 хвилин запікання акуратно злегка розсуньте їх ножем. Використовуйте молоденьку картоплю — вона особливо ніжна всередині й тримає форму після запікання.
  1. Крок 1

    За допомогою гострого ножа зробіть надрізи на картоплі вздовж із проміжками по 1 см, потім упоперек з такими ж проміжками, не розрізаючи бульби повністю. Розігрійте духовку до 160 °C.

  2. Крок 2

    Влийте 5 ст. л. олії, додайте вершкове масло в лист і поставте на в духовку, щоб олія розплавилася. Викладіть картоплю на лист, стороною з надрізами вгору, полийте розплавленим маслом. Запікайте , поливаючи олією кожні .

  3. Крок 3

    Через збільшіть температуру до 220 С, знову полийте маслом і обсмажуйте ще до золотистої скоринки. Добре посоліть та подавайте.

Поживна цінність

Калорії
247 ккал
Протеїни
5 г
Жири
6 г
Вуглеводи
45 г

Відгуки