Картопля Запечена В Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування110 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Запечена в духовці картопля перетворюється на справжню домашню розкіш: хрустка золота скоринка огортає ніжну, соковиту серединку. Завдяки щедрому ароматові вершкового масла й морської солі, кожен шматочок дарує глибоке відчуття затишку та задоволення. Це проста, але вишукана страва для сімейної вечері або святкового столу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії247
-
Протеїни5
-
Жири6
-
Вуглеводи45
Інструкція приготування
Щоб надрізи відкрилися красивим «віялом», після перших 30 хвилин запікання акуратно злегка розсуньте їх ножем. Використовуйте молоденьку картоплю — вона особливо ніжна всередині й тримає форму після запікання.
За допомогою гострого ножа зробіть надрізи на картоплі вздовж із проміжками по 1 см, потім упоперек з такими ж проміжками, не розрізаючи бульби повністю. Розігрійте духовку до 160 °C.
Влийте 5 ст. л. олії, додайте вершкове масло в лист і поставте на 3 хвилини в духовку, щоб олія розплавилася. Викладіть картоплю на лист, стороною з надрізами вгору, полийте розплавленим маслом. Запікайте 1 годину, поливаючи олією кожні 30 хвилин.
Через 1 годину збільшіть температуру до 220 С, знову полийте маслом і обсмажуйте ще 20-30 хвилин до золотистої скоринки. Добре посоліть та подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ