Картопля, Тушкована З Копченою Грудинкою

Почистіть картоплю і наріжте великими кубиками або часточками.

Наріжте цибулю і обсмажте на олії до золотистого кольору. Грудинку наріжте невеликими скибочками.

Складіть усі інгредієнти в каструлю, залийте водою так, щоб покрити вміст, додайте томатне пюре та лавровий лист, посоліть і поперчіть. Потім накрийте кришкою та тушкуйте протягом 40–50 хвилин.