Рецепт узятий із книги «Приємного апетиту» Гюнтера Лінде та Хайнца Кноблох.
Цибулю нарізати тонкими кільцями і злегка обсмажити в маслі.
Додати|добавляти| муку|борошно| і бульйон, добре перемішати і гасити на невеликому вогні до густої консистенції.
Картоплю відварити в мундирі, очистити її, поки вона тепла. Нарізати часточками і викласти в соус, добре поперчити та посолити, залишити на невеликому вогні ще на 5 хвилин.
Подавати, щедро посипавши рубаною петрушкою.