Картопля з цибулею

Name: Картопля з цибулею
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 3
Cuisine: Французька кухня
Ingredients: М'ясний бульйон 250 г; Пшеничне борошно 3 столові ложки; Молотий чорний перець за смаком; Картопля 500 г; Петрушка 30 г; Сіль за смаком; Ріпчаста цибуля 300 г; Вершкове масло 3 столові ложки

Приготування: 60 хв
Інгредієнтів: 8
Кроків: 4

Зберегти

Ароматна картопля з ніжною цибулею у вершковому соусі на м’ясному бульйоні — це тепла класика, що дарує затишок кожній трапезі. Рум’яна цибуля, густий соус із легкою пряністю й соковита картопля вбирають смак один одного, а свіжа петрушка додає яскравих нот. Справжня насолода для домашньої вечері.

Інгредієнти

3 порції

М'ясний бульйон 250 г
Пшеничне борошно 3 столові ложки
Молотий чорний перець за смаком
Картопля 500 г
Петрушка 30 г
Сіль за смаком
Ріпчаста цибуля 300 г
Вершкове масло 3 столові ложки

Як приготувати

Порада

Секретний штрих — використовуйте червону цибулю для особливої солодкості або додайте кілька крапель лимонного соку наприкінці, щоб підкреслити смак картоплі. Обирайте бульйон власного приготування для глибшого аромату.

Крок 1

Цибулю нарізати тонкими кільцями і злегка обсмажити в маслі.
Крок 2

Додати|добавляти| муку|борошно| і бульйон, добре перемішати і гасити на невеликому вогні до густої консистенції.
Крок 3

Картоплю відварити в мундирі, очистити її, поки вона тепла. Нарізати часточками і викласти в соус, добре поперчити та посолити, залишити на невеликому вогні ще на .
Крок 4

Подавати, щедро посипавши рубаною петрушкою.

Категорії

Швидко знайти

Кухні світу

Меню

Категорії

Кухні світу

Картопля з цибулею

Як приготувати

Поживна цінність

Відгуки

Рулети з яловичини

Картопляні кульки з м'ясом зі сметаною

Морські гребінці з грибами «по-французьки»

Інші рецепти з цими інгредієнтами