Смажений Короп Із Цибулею На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Смажений короп із цибулею на сковороді — це спокуслива, щедра страва, де ніжна риба сплітається з карамелізованою цибулею, даруючи знайомий аромат дитинства. Рум’яна скоринка, соковита м’якоть та легка солоність створюють затишний настрій вечері у родинному колі. Класика української кухні, яка зближує покоління.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії112069
-
Протеїни16000
-
Жири5306
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Раджу після обсмажування викласти рибу на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Для цікавішого смаку додайте до цибулі кілька крапель лимонного соку або дрібку сушеного чебрецю під час смаження.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Коропа очистіть від луски, видаліть нутрощі та голову. Добре промийте під проточною водою, злегка обсушіть паперовим рушником. Наріжте на порційні шматки.
Рибу посоліть за смаком.
У сковороду влийте 50 мл рослинної олії. Поставте на вогонь.
Кожен шматок риби добре обваляйте в борошні, струшуючи зайве.
Викладіть рибу на розігріту сковороду.
Обсмажте рибу з усіх боків. Перекладіть у посудину.
Ріпчасту цибулю очистіть, добре промийте, наріжте соломкою або півкільцями.
Цибулю викладіть у сковороду, в якій смажили рибу, посоліть за смаком, обсмажте до золотистого кольору.
Викладіть обсмажену цибулю на рибу.
Подавайте у теплому вигляді.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ