Карамелізовані Яблука Під Соусом Із Сидру

Очистіть яблука від шкірки та серцевини і поріжте невеликими кубиками.

Розтопіть вершкове масло|мастило| у великій сковороді на середньому вогні. Додайте яблука і посипте 1 столовою ложкою цукру. Обсмажте, помішуючи, 6-8 хвилин, доки яблука не стануть трохи м'якими.

Посипте яблука цукром, що залишився, лимонною цедрою і корицею. Акуратно перемішайте і готуйте на невеликому вогні ще кілька хвилин, поки цукор не почне карамелізуватися.

Перекладіть яблука в посуд сервіровки.

Під сковородою зробіть сильний вогонь та влийте сидр. Дайте залишити 1-3 хвилини, поки соус злегка не випарується і не загусне.

Тим часом у невеликій кількості води розведіть крохмаль. Додайте|добавляйте| в соус і перемішайте.

Полийте соусом яблука і одразу подавайте.