Карамелізовані яблука під соусом із сидру

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистіть яблука від шкірки та серцевини і поріжте невеликими кубиками.

2. Крок 2

   Розтопіть вершкове масло|мастило| у великій сковороді на середньому вогні. Додайте яблука і посипте 1 столовою ложкою цукру. Обсмажте, помішуючи, 6-8 хвилин, доки яблука не стануть трохи м'якими.

3. Крок 3

   Посипте яблука цукром, що залишився, лимонною цедрою і корицею. Акуратно перемішайте і готуйте на невеликому вогні ще кілька хвилин, поки цукор не почне карамелізуватися.

4. Крок 4

   Перекладіть яблука в посуд сервіровки.

5. Крок 5

   Під сковородою зробіть сильний вогонь та влийте сидр. Дайте залишити 1-3 хвилини, поки соус злегка не випарується і не загусне.

6. Крок 6

   Тим часом у невеликій кількості води розведіть крохмаль. Додайте|добавляйте| в соус і перемішайте.

7. Крок 7

   Полийте соусом яблука і одразу подавайте.