Карамель для покриття десертів
Як приготувати
Порада
Використання слабосоленої олії дозволяє нейтралізувати нудотний смак карамелі, який може дратувати смакові рецептори.
-
Крок 1
Підготувати усі інгредієнти.
-
Крок 2
Розтопити в каструлі на середньому вогні 100 г цукру без додавання води, підсипаючи його поступово.
-
Крок 3
Після того як цукор карамелізується, додати вершкове масло та рідкі кип'ячені вершки.
-
Крок 4
Знову довести до кипіння, остудити.
Поживна цінність
- Калорії
- 161 ккал
- Протеїни
- 1 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 26 г
