Кальмари зі спеціями

Як приготувати

1. Крок 1

   Очистити тушки кальмарів від шкіри, плівки та внутрішнього скелета (хрящові смужки), нарізати кільцями шириною по 2-3 см. Посолити.

2. Крок 2

   Ставимо сковороду на плиту, розігріваємо, додаємо оливкову олію. Викладаємо кільця кальмарів і чекаємо, коли вони дадуть сік 3-4 хвилини. Після чого додаємо спеції: мелений чорний перець, мелений червоний перець і каррі.

3. Крок 3

   Перемішуємо кальмари, розподіляючи спеції. Готуємо до готовності (білого кольору, допускається легкий рожевий відтінок) 5-7 хвилин.