Кабоб Із Яловичини

Відварене м'ясо та очищену цибулю пропустити через м'ясорубку. Посолити, поперчити, добре перемішати та прибрати в холодильник на 2-3 години.

З фаршу сформувати рівні ковбаски і обваляти їх у борошні

На сковороді розігріти жир і смажити ковбаски на сильному вогні з усіх боків протягом 4-5 хвилин, потім зменшити вогонь і готувати ще 10 хвилин