Кабачки З Томатами Та Щучою Ікрою

Нарізати кабачки та томати часточками товщиною 1,5 см. Кабачки обсмажити на олії до золотистого кольору з кожного боку. Томати прогріти на сковороді, не обсмажуючи.

Сметану ретельно перемішати, але не збивати. Нарізати дрібно зелень кропу та подрібнити часник. Додати до сметани разом із сіллю. Перемішати.

За допомогою кільця кондитерського викласти шарами на тарілку томати і кабачки, зверху викласти сметанний крем і щучу ікру. Прикрасити гілочками кропу.