Південне Вершкове Печиво

Попередньо розігрійте духовку до 260 °C.

У мисці середніх розмірів змішайте разом борошно, цукор та вершки, доки не сформується куля з тіста.

Викладіть тісто на посипану додатковим борошном поверхню.

Складіть тісто навпіл і вимісіть 5-7 разів, додавши достатньо борошна, щоб тісто не прилипало до рук.

Акуратно розкотіть тісто в корж завтовшки 1,2 см.

Використовуючи присипану борошном форму для вирізання печива діаметром 7 см, виріжте з коржа печиво.

Помістіть печиво на лист, покритий кулінарним спреєм, на відстані, принаймні, 2,5 см один від одного.

Випікайте протягом 10 хвилин або до золотаво-коричневого кольору.