Яєчно-Лимонний Суп

Засипте рис у киплячий бульйон і варіть, поки рис не буде дуже м'яким.

Разом збийте сік лимона та яєчні жовтки.

У яєчну суміш вбийте 250 мл бульйону.

Зніміть бульйон із вогню і залиште, поки не перестане кипіти. Потім влийте яєчну суміш, постійно помішуючи, щоб не згорнулося.

Подавайте зі шматочками лимона.