Фаршировані яйця з шинкою та сиром
Ця закуска проста, на її приготування піде лише чверть години. Поки варяться яйця, наріжте решту продуктів і змішайте начинку. Наповніть нею половинки яєць — і смачна страва вже на столі. Начинка тут класична: шинка, сир і майонез, а зелена цибуля додає їй гостроти та свіжості. Ваші гості неодмінно оцінять таку закуску на святковому столі.
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Зваріть яйця круто: опустіть їх у холодну воду й після закипання варіть . Потім перекладіть у крижану воду та очистьте від шкаралупи. Зелень сполосніть і обсушіть паперовим рушником. Щоб яйця не тріскалися під час варіння, всипте у воду 0,5 ч. л. солі. А щоб шкаралупа відходила легше, різко занурте гарячі яйця в крижану воду.
-
Крок 2
Сир і шинку натріть на великій тертці або наріжте ножем тонкою соломкою.
-
Крок 3
Зварені яйця розріжте навпіл і вийміть жовтки. Складіть жовтки в окрему миску та розімніть виделкою до однорідної маси.
-
Крок 4
У глибокій мисці з'єднайте сир, шинку, жовтки, посічену зелену цибулю та петрушку. Приправте все майонезом, посоліть і поперчіть. Ретельно перемішайте начинку.
-
Крок 5
Отриманою масою наповніть половинки яєць. Прикрасьте листочками петрушки. Смачного!
-
Крок 6
Начинку можна злегка підпалити газовим пальником або поставити яйця в духовку під верхній гриль. Сир розплавиться, і закуска стане ще смачнішою. Тарілку прикрасьте гілочками кропу, помідорами чері та маслинами.
Поживна цінність
- Калорії
- 255 ккал
- Протеїни
- 15 г
- Жири
- 21 г
- Вуглеводи
- 2 г
