У форму для запікання на дно викласти часточки олії, завтовшки кілька міліметрів, на відстані один від одного за пару сантиметрів.
Рівномірним шаром висипати цукор. Викласти нарізані часточками яблука та посипати корицею.
Все це накрити листковим тестом і випікати 20-30 хвилин|мінути| до золотистого кольору. Дати охолонути (тоді масло з цукром перетвориться на карамель). При подачі шматочки перевернути.