Яблучний Крюшон Із Кальвадосом
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування30 Хвилин
- Порцій12 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії285
- Протеїни1
- Жири1
- Вуглеводи33
Інструкція приготування
Для приготування крюшону з шампанським використовувати скляні, фарфорові та металеві ємності, що не окислюються. Розливати невеликим неокислюваним ополоником або ложкою. Подавати охолодженим щонайменше до +15 градусів. За потреби додати лід. Замість шампанського можна і яблучного соку можна взяти як основний інгредієнт яблучний сидр. У цьому випадку скоригувати вміст алкоголю за рахунок збільшення дози кальвадосу.
Червоні яблука, видаливши серцевину та плодоніжки, тонко нарізати часточками, викласти на дно крушонниці, засипати цукром та залити кальвадосом. Герметично закрити харчовою плівкою та поставити в холодильник на 4-6 годин.
Змішати в крюшонниці з яблуками та кальвадосом свіжовичавлений лимонний та освітлений яблучний (пакетований) сік. Слідкувати за тим, щоб цукор повністю розчинився. Якщо виходить дуже кисло, додати цукор до смаку.
Влити в крюшонницю шампанське і одразу подавати.
Розливати у присутності гостей у великі скляні чашки або келихи зі блюдцями. Подавати із соломинкою.