Яблучні Скони

Борошно змішати з розпушувачем, сіллю, содою.

Додати|добавляти| цукор, перемішати.

До молока додати оцет і залишити на кілька хвилин.

Додати до борошняної суміші шматочки холодного масла|мастила|, і розтерти все до стану крихти. Яблуко дрібно нарізати.

Додати до борошняної суміші молоко та яйце, швидко замісити тісто.

Підмішати яблука, сформувати булочки.

Викласти на форму.

Кожну булочку змастити молоком та посипати цукром.

Випікати за 200 градусів 35–40 хвилин.