Яблучні Оладки З Ваніллю

Яблука моїм. Зрізаємо шкуру (хоча якщо не дуже жорстка, можна і залишити) і натираємо на великій тертці або в блендері.

Змішуємо яблука із цукром та яйцями.

Додаємо ваніль та соду з борошном. Борошно необхідно додавати поступово, доводячи тісто до консистенції густої сметани.

Сковорідку розігріваємо, але не надто сильно. Оладки не повинні підгоряти та повинні добре пропікатися. Смажимо на вершковому або олії невеликі оладки (накладати тісто можна столовою ложкою).