Яблучна Галета З Крихтою

Олія (120 г) розтерти з борошном (250 г). Розбити яйце, додати|добавляти| цукрову пудру і, додаючи по одній ложці води, замісити тісто.

Забрати на 30 хвилин у холодильник.

Яблука нарізати невеликими кубиками і обсмажити на вершковому маслі, що залишилося, з цукром (30 грам) до м'якості.

Борошно (20 г) і масло (20 г) перетерти руками в крихту, додати цукор (20 г), перемішати.

Тісто розкотити в коло завтовшки 0,5 див.

Викласти начинку, відстаючи від краю на 1,5 см.

Загнути краї.

Посипати крихтою.

Випікати за 180 градусів 20–25 хвилин.