Супи

Ізраїльський Суп Із Перцю Та Сочевиці

Ізраїльський суп із перцю та сочевиці
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Ізраїльський суп із перцю та сочевиці — це гармонія яскравих овочів та пряності, зігріта легким пікантним акцентом чилі. Тут оксамитова текстура пюре поєднана з ароматними кільцями обсмажених ковбасок, а свіжа зелень надає завершального штриху. У кожній ложці відчувається спокійна витонченість і щедрість простих інгредієнтів.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    276
  • Протеїни
    16
  • Жири
    13
  • Вуглеводи
    24

Інструкція приготування

Щоб суп мав інтенсивніший смак, підсмажте спеції разом із чилі на сухій пательні перед додаванням овочів. Якщо не споживаєте м’ясо, ковбаски можна замінити копченим тофу або нутом, а пасату — стиглими томатами.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Цибулю та моркву нарізати довільно.

Step 3
3 Крок

Перець очистити від насіння і нарізати.

Step 4
4 Крок

Часник та чилі дрібно нарізати.

Step 5
5 Крок

У каструлі розігріти олію і обсмажити цибулю та моркву до золотистого кольору.

Step 6
6 Крок

Додати|добавляти| перець, смажити, помішуючи, 10 хвилин|мінути|, до м'якості перцю.

Step 7
7 Крок

Додати часник та чилі, смажити ще 30 секунд.

Step 8
8 Крок

Влити пасату і томити ще 10 хвилин.

Step 9
9 Крок

Додати сочевицю, перемішати і томити ще 5 хвилин|мінути|.

Step 10
10 Крок

Влити воду, довести до кипіння та варити 30 хвилин на повільному вогні.

Step 11
11 Крок

Пробити суп блендером до однорідного пюре, додати|добавляти| сіль|соль| і перець.

Step 12
12 Крок

Ковбаски нарізати кільцями і обсмажити до золотистої скориночки.

Step 13
13 Крок

Подавати суп із ковбасками, прикрасивши кінзою.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги