Із Міїне

Зелена цибуля - за смаком

Ялов'ячі потрухи - 110 г

Пшеничне борошно - 20 г

Картопля - 40 г

Сіль - за смаком

Ріпчаста цибуля - 10 г

Інструкція приготування

1 Крок

Відварити у воді потрухи протягом 5 годин.

2 Крок

Додати картоплю, нарізану кубиками, потім нарізану соломкою цибулю.

3 Крок

Розвести борошно з|із| холодною водою, влити в каструлю і довести до густини.

4 Крок

Насамкінець посолити за смаком.

5 Крок

Подавати, прикрасивши зеленою цибулею та якутським коржом.