Основні Страви

Індичка З Грибами Еноки

Індичка з грибами еноки
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    25 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Ніжна індичка поєднується з тонкими грибами енокі, вбираючи аромати обсмаженого лемонграса й часнику. Кокосове молоко, каррі та перець чилі створюють оксамитову, пряно-пікантну підливу, яка огортає страву витонченим східним акцентом. Все приготування займає мінімум часу, залишаючи максимум вишуканого смаку та легкості.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    285
  • Протеїни
    27
  • Жири
    16
  • Вуглеводи
    5

Інструкція приготування

Готуючи індичку, не пересушуйте її: обсмажуйте лише до рум’яності, щоб м’ясо залишалося соковитим. Лемонграс для інтенсивнішого аромату злегка розімніть кухонним молоточком або тильною стороною ножа.

Step 1
1 Крок

Нарізати лемонграс тонкими смужками.

Step 2
2 Крок

Кухарським ножем роздавити часник.

Step 3
3 Крок

Нарізати соломкою гриби.

Step 4
4 Крок

Нарізати індичку кубиками.

Step 5
5 Крок

На сковороді розігріти олію. Викласти часник та лемонграс.

Step 6
6 Крок

Обсмажувати на середньому вогні, поки не підрум'яняться інгредієнти з усіх боків. Потім вилучити: олія ввібрала потрібний смак і аромат.

Step 7
7 Крок

Викласти на сковороду індичку. Небагато збільшити вогонь.

Step 8
8 Крок

За 5 хвилин посолити.

Step 9
9 Крок

Перемішати та посипати каррі. Зменшити вогонь трохи нижче середнього.

Step 10
10 Крок

За 2 хвилини додати гриби.

Step 11
11 Крок

Поперчити, потім перемішати.

Step 12
12 Крок

Через 2 хвилини влити кокосове молоко.

Step 13
13 Крок

Додати мелений чилі. Перемішати, встановити слабкий вогонь. Як тільки вершки загуснуть, зняти з вогню.

Step 14
14 Крок

Перекласти на блюдо. Посипати пластівцями чилі та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги