Сніданки

Хрусткі Драники

Хрусткі драники
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Хрусткі драники з тонкою скоринкою, ніжні всередині, прикрашаються оксамитовою сметаною та щедрою ложкою щучої ікри. Легкий аромат свіжого кропу вдало поєднується з пікантністю цибулі, створюючи ситну, але делікатну насолоду, ідеальну для неквапливого сніданку у сімейному колі.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    422
  • Протеїни
    11
  • Жири
    15
  • Вуглеводи
    65

Інструкція приготування

Щоб драники залишалися хрусткими, ретельно відтискай картоплю і обсушуй сковороду після кожної партії. Якщо ікра недоступна, чудово доповнить страву вершковий сир із зеленню або скибочка слабосоленої риби.

Step 1
1 Крок

Підготувати всі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Картоплю очистити та натерти на корейській тертці.

Step 3
3 Крок

Терту картоплю трохи підсолити та перемішати, а потім придавити її кулаком прямо в мисці та залишити на 5 хвилин.

Step 4
4 Крок

Цибулину також натерти на корейській тертці прямо на картоплю.

Step 5
5 Крок

Віджати картоплю разом з цибулею та перекласти в чисту миску.

Step 6
6 Крок

Острів дрібно нарізати та додати до картоплі.

Step 7
7 Крок

Додати сіль, перець, яйце та борошно, добре перемішати.

Step 8
8 Крок

В сковороді розігріти олію на середньому вогні та ложкою викладати та формувати драники.

Step 9
9 Крок

Смажити до золотистої скоринки по 3–4 хвилини з кожного боку.

Step 10
10 Крок

Готові драники викласти на серветку, щоб позбутися зайвого масла.

Step 11
11 Крок

П подавати драники зі сметаною та щучою ікрою.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги