Хлібний Суп По-Селянськи

Корки житнього хліба - 300 г

Листя петрушки - 1 пучок

Куряче яйце - 3 штуки

кріп - 1 пучок

Вода - 1 л

Зелень - 5 г

Ріпчаста цибуля - 1 головка

Вершкове масло - 50 г

Інструкція приготування

1 Крок

Корки житнього черствого хліба дрібно нарізати, змішати з рубаною зеленню петрушки і цибулею і підсмажити на вершковому маслі чи маргарині.

2 Крок

Залити водою, посолити, довести до кипіння.

3 Крок

Помішуючи, додати ретельно розтерте яйце. Подавати зі сметаною.