Хліб До Пікніку

У просіяне борошно додаємо сіль, дріжджі, молоко, теплу воду і замішуємо м'яке тісто, щоб не липло до рук.

На присипаному борошном столі формуємо чотири короваї, робимо в кожному невеликі хрестоподібні надрізи, перекладаємо на лист, накриваємо плівкою і залишаємо в теплому місці на 45 хвилин, поки короваї не збільшаться вдвічі.

Знімаємо плівку і випікаємо в розігрітій до 220 градусів духовці протягом 15 хвилин, знижуємо температуру до 190 градусів та випікаємо ще 25 хвилин до коричневого кольору.