Хек Із Овочами Та Зеленню В Духовці
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування90 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Хек із овочами та зеленню в духовці ніжно поєднує соковиті шматочки риби з ароматом свіжого базиліку, солодкого перцю й стиглих помідорів. Кожен компонент зберігає власний смак, наповнюючи страву легкістю та натуральною летючою свіжістю. Легка, повітряна подача підкреслить красу кольорів та акуратність домашнього приготування.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії324
-
Протеїни32
-
Жири16
-
Вуглеводи15
Інструкція приготування
Для максимально ніжної текстури риби обирайте охолодженого хека середнього розміру. Якщо хочеться яскравішого аромату, замініть частину базиліку на свіжий чебрець. Подавайте прямо у формі з дольками лимону.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Розморозьте рибу. Очистіть хека від луски, зріжте всі плавці, видаліть нутрощі, ретельно промийте й обсушіть.
Наріжте рибу порційними шматками.
Посоліть рибу за смаком.
Додайте приправу для риби. Залиште маринуватися приблизно на 10–15 хвилин при кімнатній температурі.
Цибулю очистіть, добре промийте, наріжте соломкою або півкільцями й викладіть у форму.
Солодкий перець очистіть, добре промийте, наріжте соломкою й викладіть у форму.
Петрушку очистіть, добре промийте, дрібно наріжте.
Базилік очистіть, добре промийте, наріжте не надто дрібно, викладіть у форму, додайте рослинну олію, посоліть за смаком. Перемішайте всі інгредієнти.
Зручним способом зніміть шкірку з помідорів. Наріжте часточками, викладіть у форму, посоліть за смаком.
Викладіть рибу у форму, накрийте кришкою або фольгою й запікайте в духовці при температурі 180 градусів приблизно 30 хвилин до готовності.
Подавайте страву теплою або гарячою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ