Хачапурі з часником

Як приготувати

1. Крок 1

   У кефір кладемо цукор, сіль і гасимо оцтом соду, перемішуємо.

2. Крок 2

   Додаємо муку|борошно| в кефір так, щоб вийшло некруте тісто, і вимішуємо його.

3. Крок 3

   Скочуємо тісто в кулю, накриваємо плівкою або чашкою і даємо постояти півгодини.

4. Крок 4

   Потім тісто розділяємо на 4 частини, розкочуємо тонкі коржики.

5. Крок 5

   Для начинки солимо сир, додаємо натертий сир і роздавлений часник, все перемішуємо. Начинку викладаємо в центр коржів і защипуємо, як пиріжки. Розплющуємо їх небагато.

6. Крок 6

   Смажимо на сухій сковороді з товстим дном на середньому вогні хвилин по 7-10 з кожного боку до золотистого кольору.