Грушевий Крем

Очистити та дрібно нарізати груші, покласти в сотейник.

Додати сік 1 лимона, цукор. Перемішати.

Поставити сотейник на середній вогонь та готувати до м'якості близько 20 хвилин.

Остудити до кімнатної температури, приправити корицею, збити блендером.

Вершки збити та перемішати з грушевим пюре.

Поставити у холодильник на 10–15 хвилин.