Грильяж

150 г будь-яких горіхів обсмажити на сухій сковороді або в НВЧ-печі. Подрібнити.

Зварити сироп із 200 г цукру та 50 г води. Варити доти, доки сироп не стане коричневого кольору.

Опустити у гарячу воду підготовлені горіхи. Дати трохи охолонути.

Скачати з них кульки. Викласти на тарілку.

Шоколад розтопити.

Покласти горіхові кульки у шоколад. Потім витягнути у тарілку. Можна обваляти їх у шоколадній чи кокосовій стружці, у кольоровому посипанні — фантазії немає меж. За бажання поставити в холодильник.