Гриби Зі Сметаною
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Гриби зі сметаною — це втілення домашнього тепла та простоти. Ніжні мариновані гриби отримують новий акцент під вершковим соусом із часниковим ароматом, приємно підкресленим свіжою зеленню. Насичені смаки вдало балансують між легкістю сметани й пікантністю спецій, створюючи винятково гармонійне доповнення до основної страви чи гарніру.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії69
-
Протеїни4
-
Жири4
-
Вуглеводи4
Інструкція приготування
Для виразнішого смаку використовуйте суміш кропу та петрушки, а сметану обирайте густу, щоб соус залишався ніжним. Якщо хочете яскравішої кислинки, замініть частину сметани на густий грецький йогурт.
Гриби покласти в друшляк, ретельно сполоснути.
Нагріти сковорідку і додати трохи олії.
Висипати промиті гриби та додати трохи солі. Закрити кришкою і чекати приблизно 5-10 хвилин (поки гриби не почнуть потріскувати).
Закип'ятити чайник. Як тільки гриби почнуть потріскувати, перемішати їх і буквально за хвилину додати сметану. Змішати сметану із грибами, після чого залити водою так, щоб гриби злегка виглядали.
Додати спеції до смаку, періодично помішуючи. У цей час натерти часник на дрібній тертці і додати гриби.
Заважати 5 хвилин, після чого закрити кришкою і залишити гасити на повільному вогні ще 10 хвилин.
Поки гриби тушкуються, періодично перевіряти, щоб сметана не випарувалася. Якщо сметани стане замало, гриби вийдуть без підливи.
Додати зелень за бажанням. Швидкий гарнір готовий.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ