Гриби зі сметаною

Як приготувати

1. Крок 1

   Гриби покласти в друшляк, ретельно сполоснути.

2. Крок 2

   Нагріти сковорідку і додати трохи олії.

3. Крок 3

   Висипати промиті гриби та додати трохи солі. Закрити кришкою і чекати приблизно 5-10 хвилин (поки гриби не почнуть потріскувати).

4. Крок 4

   Закип'ятити чайник. Як тільки гриби почнуть потріскувати, перемішати їх і буквально за хвилину додати сметану. Змішати сметану із грибами, після чого залити водою так, щоб гриби злегка виглядали.

5. Крок 5

   Додати спеції до смаку, періодично помішуючи. У цей час натерти часник на дрібній тертці і додати гриби.

6. Крок 6

   Заважати 5 хвилин, після чого закрити кришкою і залишити гасити на повільному вогні ще 10 хвилин.

7. Крок 7

   Поки гриби тушкуються, періодично перевіряти, щоб сметана не випарувалася. Якщо сметани стане замало, гриби вийдуть без підливи.

8. Крок 8

   Додати зелень за бажанням. Швидкий гарнір готовий.