Грибний Крем-Суп
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Грибний крем-суп запрошує зануритись у глибокий, оксамитовий смак печериць та ніжний аромат свіжоспеченої цибулі. Гармонійне поєднання картоплі, часнику та делікатних вершків створює витончену текстуру, що огортає теплом. Суп чудово доповнює обсмажена грибна прикраса – вона додає чуттєвої глибини цій ніжній, затишній страві.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії234
-
Протеїни8
-
Жири14
-
Вуглеводи22
Інструкція приготування
Для особливої насиченості мигцем прогрійте вершки перед додаванням до супу. Спробуйте поекспериментувати з білими грибами замість частини печериць – аромат стане багатшим, а смак більш благородним.
Шампіньйони наріжте тонкими скибочками. Декілька шматочків залиште окремо для оздоблення.
Цибулю пасеруйте на рослинній олії.
Додайте нарізаний часник.
Додайте шампіньйони, обсмажуйте до напівготовності.
Картоплю наріжте кубиками.
З’єднайте картоплю та гриби, влийте гарячу воду. Варіть до готовності картоплі.
Влийте гарячі вершки. Прогрійте 2 хвилини.
Додайте сіль і суміш перців за смаком. Зніміть з вогню.
Збийте блендером до кремоподібної консистенції.
Подавайте крем-суп, прикрасивши обсмаженими скибочками грибів.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ