Супи

Грибний Крем-Суп

Грибний крем-суп
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    20 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Грибний крем-суп – це ніжна оксамитова текстура в поєднанні з глибоким лісовим ароматом опеньків. Вершки додають м’якості, а підсмажена цибуля з часником підкреслюють природну солонкуватість страви. Вдало збалансований овочевий бульйон та шматочок моркви надають легку солодкість, створюючи справжню гармонію смаку.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    2339
  • Протеїни
    3
  • Жири
    256
  • Вуглеводи
    6

Інструкція приготування

Обирайте заморожені опеньки, які добре зберегли форму; вони дадуть виразніший аромат. Для більш насиченої консистенції додайте кілька крапель трюфельної олії безпосередньо в тарілку перед подачею.

Step 1
1 Крок

Часник очистіть і роздавіть кухонним ножем.

Step 2
2 Крок

На сковороді розігрійте два види олії.

Step 3
3 Крок

Додайте до нього крупно нарізану цибулю.

Step 4
4 Крок

Приправте чорним перцем. Обсмажуйте на сильному вогні близько 2–3 хвилин, періодично помішуючи.

Step 5
5 Крок

Додайте гриби і посоліть.

Step 6
6 Крок

Через 2 хвилини перемішайте і зменшіть вогонь до середнього. Додайте часник.

Step 7
7 Крок

Через 5 хвилин зніміть з вогню і перекладіть вміст сковороди в каструлю.

Step 8
8 Крок

Влийте бульйон. Встановіть сильний вогонь.

Step 9
9 Крок

Додайте відварену моркву.

Step 10
10 Крок

Як тільки бульйон закипить, зніміть з вогню. Збивайте занурювальним блендером до однорідної консистенції.

Step 11
11 Крок

Влийте вершки, потім перемішайте.

Step 12
12 Крок

Перелийте в зручні ємності і подавайте.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги