Грінки З Сиром І Зеленню На Сковороді
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Грінки з сиром і зеленню на сковороді — це хрумка насолода, що наповнює дім ароматом топленого сиру та свіжої зелені. Повітряний батон, вкритий ніжною сирною начинкою, чудово смакує як ідеальна ранкова страва чи проста закуска. Гаряча золотиста скоринка приємно контрастує з соковитою серединкою, створюючи гармонію текстур і смаків.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії193
-
Протеїни7
-
Жири11
-
Вуглеводи16
Інструкція приготування
Рекомендую використовувати твердий сир з яскравим смаком, наприклад, гауду або пармезан. Спробуйте додати кріп до зелені для ароматної свіжості. Подавайте грінки одразу після смаження — вони будуть особливо ніжними.
Підготуйте необхідні інгредієнти.
Батон наріжте порційними скибками.
У окрему миску вбийте три курячі яйця.
Яйця ретельно збийте виделкою. Додайте до яєць сіль за смаком.
Твердий сир натріть на дрібній тертці.
Зелений лук помийте, видаліть зайве, обсушіть, дрібно наріжте, додайте до натертого сиру й перемішайте виделкою.
У сковороду налийте рослинну олію, поставте її на вогонь.
Кожен шматочок батона добре вмочіть у яєчну суміш.
Викладіть скибки на сковороду з розігрітою олією за допомогою виделки, смажте під відкритою кришкою на невеликому вогні.
Коли батон підрум’яниться, переверніть його на інший бік і викладіть на кожен шматочок натертий сир із зеленню. Накрийте кришкою й смажте ще приблизно 3–5 хвилин.
Подавайте до столу гарячими, теплими або холодними.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ